— 张立勇等编著
索书号：X7/32
标准编码： 978-7-122-36099-1
出版信息：北京 化学工业出版社 2020
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— 张立勇著
索书号：F279.246/20
标准编码： 7-5005-8445-8
出版信息：北京 中国财政经济出版社 2005.08
索书号：K828.4/12
标准编码： 7-200-05496-8
出版信息：北京 北京出版社 2004
主题词： 厨师 厨师
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