— 张金梅 主编
索书号：R151.3/9
标准编码： 7-04-015723-3
出版信息：北京 高等教育出版社 2004.12
主题词： 营养卫生 食品卫生 饮食卫生 食品卫生学
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— 主编李嗣生
索书号：R151.3/20
标准编码： 978-7-5349-3962-4
出版信息：郑州 河南科学技术出版社 2008
— 王协斌主编
索书号：R151/25
标准编码： 978-7-313-19374-2
出版信息：上海 上海交通大学出版社 2018
主题词： 营养学 膳食营养
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