— 王树温主编
索书号：TS972.1/331
标准编码： 7-5044-1397-6
出版信息：北京 中国商业出版社 1995
主题词： 烹饪 烹饪
中文图书
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— 王晓春主编
索书号：TS972.1/355
标准编码： 978-7-5499-2941-2
出版信息：南京 江苏教育出版社 2013.6
— 贾晋主编
索书号：TS972.11/82
标准编码： 978-7-5167-1979-4
出版信息：北京 中国劳动社会保障出版社 2015
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