— 刘冬主编
索书号：TS201.2/5
标准编码： 978-7-5019-3991-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2003
主题词： 生物技术 生物技术 食品工业
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索书号：TQ92/10
标准编码： 978-7-04-043227-5
出版信息：北京 高等教育出版社 2015
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