书目详细信息
： 水果切雕、摆盘与甜品制作入门:百年老店的私房秘技
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-61941-3:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水果切雕、摆盘与甜品制作入门/.日本高野水果甜品店著/.袁蒙译 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 173页:;+图:;+26cm |
| 题名主题： | 水果 装饰雕塑 |
| 题名主题： | 拼盘 |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称次要： | 袁蒙 译 |
| 团体名称等同： | 日本高野水果甜品店 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190612 |
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