书目详细信息
： 饭店管理原理与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-15965-4:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理原理与实务/.邹益民等编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 245页:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪旅游管理学精品图书 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Theories and practices of hotel management |
| 提要文摘： | 本书共分十章，内容包括：饭店管理基本问题、饭店竞争能力管理、饭店前厅业务管理、饭店客房业务管理、饭店餐饮业务管理、饭店设备业务管理等。 |
| 并列题名： | Theories and practices of hotel management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 邹益民 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |
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