书目详细信息
： 冷藏冻结设备与装置
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-112-11452-8:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷藏冻结设备与装置/.申江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国建筑工业出版社:,2010.1 |
| 载体形态项： | 268页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 中国制冷学会制冷专业工程师继续教育系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书以食品冷藏及冻结设备与装置为主，突出冷冻冷藏装置的“原理、构造、特性”，重视产品的“实验”、“规范、标准”的讲解。 |
| 题名主题： | 制冷装置 |
| 题名主题： | 制冷 设备 工程技术人员 终生教育 教材 |
| 中图分类： | TB657 |
| 中图分类： | TB657 |
| 个人名称等同： | 申江 主编 |
| 记录来源： | CN www.marcsoft.cn 20100513 |
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