书目详细信息
： 食品工厂设计
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-3119-4:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工厂设计/.王如福主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 323页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 高等职业教育教材 |
| 一般附注： | 普通高等教育“十五”国家规划教材 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：基本建设程序和工厂设计的内容；厂址选择和总平面设计；食品工厂工艺设计；辅助设施的设计；公用系统；卫生及污水处理；设计概算；技术经济评价。 |
| 题名主题： | 食品厂 设计 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品厂 设计 职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS208 |
| 个人名称等同： | 王如福 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150511 |
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