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书目详细信息： 美味川菜谱

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《美味川菜谱》

ISBN/价格：	7-80107-641-9:CNY26.8
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	美味川菜谱/.堵军编著
出版发行项：	北京:,中国方正出版社:,2003
载体形态项：	289页:;+20cm
丛编项：	家庭美食厨房丛书
提要文摘：	本书分畜肉类砂锅、家禽类砂锅、水产类砂锅、野味类砂锅、其他类砂锅五部分介绍了数百种砂锅菜的烹饪方法。
题名主题：	菜谱中国
中图分类：	TS972.129
中图分类：	TS972.129.1
个人名称等同：	堵军编著
记录来源：	CN JXHY 20080116

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