书目详细信息
： 成功酒店的经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81001-609-1:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 成功酒店的经营管理/.(美) 艾伦·T.斯塔茨(Alan T.Stutts)， 邹雅莉著 |
| 出版发行项： | 北京:,中央民族大学出版社:,1997 |
| 载体形态项： | 320页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书共8章，包括世界旅游业的发展趋势；酒店的组织结构；酒店的成本控制；酒店的市场营销；酒店的工程和维修及餐饮服务等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业经营 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | Stutts Alan T. 著 |
| 个人名称等同： | 邹雅莉 著 |
| 个人名称等同： | 斯塔茨 A.T. 著 |
| 记录来源： | CN JXHY 20080123 |
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