书目详细信息
： 粮食加工新技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-2915-7:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮食加工新技术/.李里特主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 406页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书汇集了2000年3月在北京召开以主要粮食资源加工利用技术为主题的中日食品新技术研讨会的有代表性的综述论文和研究报告，涉及国内外有关主要粮食加工和利用方面的最新技术、科研成果和食品工业的发展动态。 |
| 题名主题： | 粮食加工 文集 |
| 题名主题： | 粮食加工 |
| 中图分类： | TS210.4-53 |
| 中图分类： | TS21-53 |
| 个人名称等同： | 李里特 主编 |
| 记录来源： | CN JXHY 20070726 |
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