书目详细信息
： 中华饮食老字号
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5463-1284-2:CNY34.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 中华饮食老字号/.李井慧编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林文史出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 120页:;+照片:;+23cm |
| 一般附注： | 中国文化知识读本/金开诚主编 |
| 提要文摘： | 本书共分九部分，主要内容包括：特色饭庄、面食美、糕点类、肉类、酱菜类、凋味品类、酒类、茶类、果仁和豆类干货等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业企业 简介 中国 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业企业 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李井慧 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
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