书目详细信息
： 食物纤维与人体健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-5569-9:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物纤维与人体健康/.黄念君，杨正时编著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2009.05 |
| 载体形态项： | 152页:;+图表:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书以通俗易懂的语言，主要介绍了人体第六营养素食物纤维的发现，食物纤维使人健美，食物纤维肪治疾病，并认为车前子、海藻、甲壳素和壳聚糖均是很好的且有效的食物纤维。另外，详细叙述了如何观察和更有效地摄取食物纤维的各种方法，同时还介绍了营养丰富的排毒养颜食物魔芋、西瓜．柠檬、香菇、南瓜、竹笋等。 |
| 题名主题： | 食物营养 关系 健康 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 黄念君 编著 |
| 个人名称等同： | 杨正时 编著 |
| 记录来源： | CN CBIP.CN 20100409 |
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