书目详细信息
： 生化工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6446-8:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生化工程/.主编伦世仪 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 260页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自于封面 |
| 提要文摘： | 本书为“高等学校专业教材”中的一本。全书共分十章，主要介绍了培养基灭菌，空气除菌，通气与搅拌，发酵罐的比拟放大，固定化酶、固定化细胞，典型发酵过程动力学及模型，发酵过程参数的在线测量及仪表，微生物生化反应过程的质量和能量衡算，发酵过程的计算机在线控制以及发酵工程下游技术。 |
| 并列题名： | Biochemical engineering eng |
| 题名主题： | 工业发酵 微生物学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ920.1 |
| 个人名称等同： | 伦世仪 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150511 |
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