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书目详细信息： 发酵工艺教程

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《发酵工艺教程》

ISBN/价格：	7-5019-3963-2:CNY24.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	发酵工艺教程/.党建章主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2003
载体形态项：	313页:;+图:;+20cm
一般附注：	高等职业教育教材
提要文摘：	本书共十四章，内容包括培养基、灭菌技术、空气技术、菌种的制备和保藏、种子培养异常的防治、发酵过程的控制、基因工程药物的生产等。
题名主题：	发酵工艺学高等教育教材
中图分类：	TQ920.6
个人名称等同：	党建章主编
记录来源：	CN 江苏新华soft.cn 20150511
电子图书：	阅读地址

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