书目详细信息
： 老餐馆手把手交你一开餐馆就赚钱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5570-1348-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 老餐馆手把手交你一开餐馆就赚钱/.张敏杰著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东旅游出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 213页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 唯高餐饮经典书库 |
| 提要文摘： | 本书突出如何“开一家赚钱的餐厅”的主题，拟多个章节分类介绍餐馆经营中各种可能面对的实用经验和管理技巧，各章节穿插大量实战案例并加以讨论，分析深入浅出，语言简洁，旨在为有意从事或有感于餐饮服务行业的读者朋友们提供有效的专业参考资讯。 |
| 题名主题： | 餐馆 经营管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 张敏杰 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |
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