书目详细信息
： 百年老店,名家的秘诀
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-0968-3:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 百年老店/.韩国KBS《百年老店》制作组著/.陈钰译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 325页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 存在超过一个世纪的老店是怎样诞生的！追踪全世界长寿老店经营秘诀的KBS超级特辑《百年老店》！长寿老店有独特之处！ 寻找全世界著名老字号的成功秘密可持续经营的智慧！ 从2011年1月开始上映一直到2013年1月拉下帷幕的KBS纪录片《百年老店》，一共介绍了116个老字号名店。他们虽然大部分占地面积小，但是确是各个领域中稳居鳌头的老字号！从它们的诞生开始，到产品制作过程，到社内沟通过程到人事管理等，总括老店全领域，希望通过它们的经营智慧和成功秘诀，以及让它们得以成长成为百年老店的公司系统，给我们带来启迪，并从中学习和借鉴他们的智慧。本书是纪录片《百年老店》的核心内容整理，共分为两本。 |
| 题名主题： | 老字号 商业经营 经验 世界 |
| 中图分类： | F279.1 |
| 个人名称次要： | 陈钰 译 |
| 团体名称等同： | 韩国KBS《百年老店》制作组 著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150511 |
| 电子图书： | 阅读地址 |