书目详细信息
： 食物营养宝典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-020700-5:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物营养宝典/.主编杨月欣 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 359页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分四大部分，介绍了近20种营养素的100种食物排行表，解读了1000余种食物和235款菜肴的营养成分，方便家庭营养配餐应用。使用本书不但可以使您了解和学习食物营养知识，还可以帮助您科学选择食物、健康烹饪，轻松完成膳食搭配、菜肴制作。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 杨月欣 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100402 |
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