| ISBN/价格： | 978-7-03-028502-7:CNY30.00 |
|---|
| 作品语种： | chi |
|---|
| 出版国别： | CN 110000 |
|---|
| 题名责任者项： | 菜单设计/.沈涛，彭涛主编 |
|---|
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2010 |
|---|
| 载体形态项： | 212页:;+26cm |
|---|
| 一般附注： | 高等教育“十一五”规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列 |
|---|
| 提要文摘： | 本书对菜单设计进行了系统介绍，范围涵盖菜单内容、各种菜单设计的技巧。 |
|---|
| 题名主题： | 菜单 设计 高等教育 教材 |
|---|
| 中图分类： | TS972.32 |
|---|
| 个人名称等同： | 沈涛 主编 |
|---|
| 个人名称等同： | 彭涛 主编 |
|---|
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
|---|
| 电子图书： |
阅读地址 |
