书目详细信息
： 西式烹调师（试行）
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5167-4422-2:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 西式烹调师（试行）/.人力资源社会保障部职业能力建设司编制 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动社会保障出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 158页:;+30cm |
| 一般附注： | 国家基本职业培训包（指南包 课程包） |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：西式烹调师职业指南、培训机构设置指南、培训要求、课程规范、考核规范等。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 烹饪 职业培训 教学参考资料 |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 团体名称等同： | 人力资源社会保障部 编制 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20201022 |