书目详细信息
： 食用菌菜谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7250-2:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 食用菌菜谱/.李全红编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 154页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 新版家庭食谱丛书 |
| 提要文摘： | 该书介绍了以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；书中列有243种食用菌菜肴。 |
| 题名主题： | 食用菌类 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 食用菌类 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 李全红 编著 |
| 记录来源： | 20070720 |