书目详细信息
： 新市场酒店餐饮提升手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5164-1157-5:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新市场酒店餐饮提升手册/.本书编写组著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 301页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 新常态下酒店营销系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书针对酒店市场的新业态、新环境和新技术，理清脉络，总结经验，发现问题，为餐饮管理人员梳理出可供选用的新招数。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 手册 |
| 中图分类： | F719.2-62 |
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