书目详细信息
： 吃的真相
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-01287-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 吃的真相/.云无心著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2009.11 |
| 载体形态项： | 273页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书以融科学入生活的态度，运用科研结论和权威机构的报告，对食品的营养、功效、安全等诸多问题做出解答；对有问题的食品和企业毫不留情穷追猛打；对广泛流传的错误观念、饮食偏见以及别有用心的虚假宣传进行纠正。 |
| 并列题名： | Truth of food eng |
| 题名主题： | 食物营养 健康 |
| 中图分类： | R151.4-53 |
| 中图分类： | R151.4-53 |
| 个人名称等同： | 云无心 著 |
| 记录来源： | CN www.marcsoft.cn 20140411 |
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