书目详细信息
： 从零开始做甜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-5662-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 从零开始做甜点/.舒客Cici编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 90页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：烘焙材料、烘焙工具、如何制作派皮、如何制作卡仕达酱、枫糖核桃戚风蛋糕、古典巧克力蛋糕、法式咸蛋糕、苹果奶酥磅蛋糕、柠檬磅蛋糕、草莓慕斯等。 |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 舒客Cici (女) 编著 |
| 记录来源： | CN OLCC 20171128 |
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