书目详细信息
： 平民百姓的宴席情结
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5077-1856-5:CNY12.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 平民百姓的宴席情结/.田中禾， 程健君主编 |
| 出版发行项： | 北京:,学苑出版社:,2001.10 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 乡土美食系列. 北方卷. 河南 |
| 提要文摘： | 本书介绍了河南丰富的饮食文化，读者可以从书中品味到黄面咸糊涂、朝歌缠丝蛋、山葱蒸菜、登封烧饼等中原美食。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 河南省 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 田中禾 主编 |
| 个人名称等同： | 程健君 主编 |
| 记录来源： | CN JXHY 20070705 |
| 电子图书： | 阅读地址 |