书目详细信息
： 一学就会的119种蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-4386-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的119种蛋糕/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+25cm |
| 一般附注： | 食在好吃 10 超值版 凤凰含章 |
| 提要文摘： | 本书开头，首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20151101 |
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