书目详细信息
： 大厨拿手好汤
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-04225-5:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 大厨拿手好汤/.夏金龙著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009.01 |
| 载体形态项： | 90页:;+图表:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写，将中华名菜与家常菜烹饪相结合，为读者精心奉献最新派最美味的100道家常汤品，以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者，充分体现了“吃出文化，吃出营养，吃出健康”的美食宗旨。在您的美食生活中，中要此书在手，您就可以自购自烹，自食自乐，相信此书会成为您的快乐家庭烹饪宝典。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 夏金龙 著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100526 |
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