书目详细信息
： 一本书读懂宴会酒店创新与盈利
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5158-4125-0:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一本书读懂宴会酒店创新与盈利/.宋伟著 |
| 出版发行项： | 北京:,中华工商联合出版社有限责任公司:,2025 |
| 载体形态项： | 204页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书全面讲解了宴会酒店的经营方法，包括酒店筹建、市场形势、营销策略、管理运营、菜品与服务创新、盈利与风险控制以及未来展望等方面的内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 宋伟 著 |
| 记录来源： | CN AzMarc 20250311 |
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