书目详细信息
： 前厅客房运作实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-07967-2:CNY35.00(含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房运作实务/.沈蓓芬，林红梅主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 258页:;+26cm:;+1光盘 |
| 丛编项： | 全国高等职业教育规划教材.旅游与酒店管理专业 |
| 载体形态附注： | 未见光盘 |
| 提要文摘： | 本书共分前厅、客房两篇十五个工作模块，每一模块下根据工作过程设置了若干的项目。每一项目内容根据行动导向教学模式进行编排，内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”及“教学方式”建议，完成工作任务必要的“资讯”或获得资讯的途径，供教学双方参考的“作业流程”、“模拟情景对话”。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 沈蓓芬 主编 |
| 个人名称等同： | 林红梅 主编 |
| 记录来源： | CN www.marcsoft.cn 20100505 |
| 电子图书： | 阅读地址 |