书目详细信息
： 葡萄酒与松露
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5060-7800-9:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒与松露/.(法)丹尼斯·荷维(Denis Hervier)著/.王丝丝译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 570页:;+彩图:;+25cm |
| 一般附注： | 法国“六大奇书”系列 |
| 提要文摘： | 本书作者尼斯·荷维为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅，该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎，但沿途经过了贝里、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南大区、夏朗德、安茹等地区，作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。 |
| 并列题名： | Le vin & la truffe fre |
| 题名主题： | 葡萄酒 基本知识 |
| 题名主题： | 块菌属 食用菌 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 荷维 (法) (Hervier, Denis) 著 |
| 个人名称次要： | 王丝丝 译 |
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