书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5598-1382-4:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.汪东亮主编 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 270页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书分为饭店管理基础理论、饭店业务经营管理、饭店职能管理三个模块，内容包括：饭店概述、饭店管理的基础理论、饭店前厅服务管理、饭店营销管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 汪东亮 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20251116 |
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