书目详细信息
： 贝
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5027-7072-3:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 贝/.高绪生编著 |
| 出版发行项： | 北京:,海洋出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 166页:;+图:;+17cm |
| 丛编项： | 海鲜养生馆 |
| 提要文摘： | 随着长途运输业的快速发展，我国内地市场上鲜活贝类的品种越来越丰富，少数高档饭店经营的美味贝类产品如今端上了寻常百姓家的菜桌。贝类的营养成分、烹制方法、食用禁忌成为人们越来越关心的问题。本书就是为了满足社会需求所特地编写的，希望能解答人们的疑问，对人们有所帮助。 |
| 题名主题： | 贝类 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 高绪生 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100402 |
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