书目详细信息
： 酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-19805-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范/.李雯编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2009.04 |
| 载体形态项： | 190页:;+图表:;+26cm |
| 丛编项： | 弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列 |
| 提要文摘： | 本书以精细化、规范化、实用化为原则，分别细化了酒店采购部三大工作事项和仓储部三大工作事项。全书内容包括酒店采购部、仓储部岗位设置与岗位职责、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7个部分。 |
| 题名主题： | 饭店 仓库管理 |
| 题名主题： | 饭店 采购 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李雯 编著 |
| 记录来源： | CN CBIP.CN 20100429 |
| 电子图书： | http://www.cbip.cn/BookInfo.aspx?BookId=11150141 |
| 电子图书： | 阅读地址 |