书目详细信息
： 中餐服务员岗位作业手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-18285-2:CNY 20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中餐服务员岗位作业手册/.滕宝红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2008.07 |
| 载体形态项： | 145页:;+图表:;+24cm |
| 丛编项： | 酒店服务人员岗位培训丛书 |
| 提要文摘： | 本书从中餐服务员岗位工作实际出发，系统介绍了中餐服务员的岗位职责、中餐服务作业程序和具体作业内容及中餐服务过程中常用英语等内容，并提供了可以参照的操作标准及工作规范。 |
| 题名主题： | 饭店 饮食业 商业服务 手册 |
| 中图分类： | F719.2-62 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 滕宝红 主编 |
| 记录来源： | CN CBIP.CN 20100504 |
| 电子图书： | http://www.cbip.cn/BookInfo.aspx?BookId=11022476 |
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