书目详细信息
： 中国居民食物营养速查全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-4133-0:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 中国居民食物营养速查全书/.《大彩生活读库》编委会编著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 320页:;+彩图:;+25cm |
| 丛编项： | 大彩生活读库 |
| 提要文摘： | 本书介绍了蔬菜类、肉禽蛋奶、水果类、干果类、水产类和五谷杂粮、调味品及其他药食两用的食物等300多种，并将其所具有的功效、基本营养成分、宜食忌食、存储选购及烹调要点等进行通俗实用的讲解。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 团体名称等同： | 《大彩生活读库》编委会 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150511 |
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