书目详细信息
： 经济型酒店经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6249-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经济型酒店经营管理/.楚庭南编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2010.5 |
| 载体形态项： | 294页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 随着大众休闲时代的来临， 经济型酒店已开始占有更大的份额。它最大的特点就是房价便宜、功能简化， 把服务功能集中在住宿上， 力求在该核心服务上精益求精， 而把餐饮、购物、娱乐等功能大大压缩简化、甚至不设， 使投入的运营成本大幅降低。将经济型酒店的管理和服务进一步标准化和规范化， 是现阶段经济型酒店发展的需要， 也是消费者购买和消费的需要。本书就经济型酒店规模、档次以及涉及硬件、资金等方面的经营和经营机制、经营模式、管理服务规范、行业体制等“软件”方面的管理做了较详尽的介绍。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 楚庭南 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20161123 |