ISBN/价格: | 978-7-5594-2078-7:CNY68.00 |
---|---|
作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 320000 |
题名责任者项: | 应季蔬果营养全书/.(日)吉田企世子编著/.张娜娜译 |
出版发行项: | 南京:,江苏凤凰文艺出版社:,2024 |
载体形态项: | 271页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书详细解说上百种蔬果的挑选、清洗、保存、烹调等基本知识,专业分析蔬果的营养成分、含糖量、对疾病的影响,更贴心标示出成年女性单日建议摄入量。书中依照春、夏、秋、冬、全年共五个时期编排章节,针对叶酸、铁、钙、维生素、碘等36种常见营养素的摄取不足或过量状况,列出建议补充摄取的水果及蔬菜。 |
题名主题: | 蔬菜 食品营养 |
题名主题: | 水果 食品营养 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 吉田企世子 (日) 编著 |
个人名称次要: | 张娜娜 译 |
记录来源: | CN tsg 20240901 |
电子图书: | 阅读地址 |