书目详细信息
： 前厅运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5598-1268-1:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 前厅运行与管理/.陈静主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 231页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以饭店前厅从业人员职业生涯发展和前厅职业能力养成为主线，将知识学习、技能操作和能力培养紧密结合。书中链接了丰富的“知识拓展”，穿插了生动的现实案例和详尽的分析，根据现实岗位的要求设计了多样化且实践性较强的实训练习，课后有“项目小结”“典型案例及点评”“复习自测题”供学生巩固所学知识。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈静 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20251112 |
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