书目详细信息
： 西餐美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80705-877-9:CNY25.00 (含光盘) |
|---|---|
| ISBN/价格： | HKD58.00 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 西餐美食/.冬明编著 |
| 出版发行项： | 成都:,成都时代出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 115页:;+彩图:;+21cm:;+光盘1片 |
| 一般附注： | 中映·良品 |
| 提要文摘： | 本书带您认识常见的原料与香料，学习各种酱汁的制作，学习让你更优雅的西餐礼仪，学习食物与美酒的环境搭配法则，教您做出学做叫好又叫座的地道西餐！ |
| 并列题名： | Western-style food eng |
| 题名主题： | 西餐 食谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称等同： | 冬明 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150511 |
| 电子图书： | 阅读地址 |