书目详细信息
： 饭店管理原理与案例分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81078-518-4:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理原理与案例分析/.李莉编著 |
| 出版发行项： | 北京:,对外经济贸易大学出版社:,2005.9 |
| 载体形态项： | 365页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书分为六章，中国旅游饭店业与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店服务质量等。 |
| 并列题名： | Theory of hotel management and case studies eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李莉 (企业管理) 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20070703 |