书目详细信息
： 食品营养与卫生
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1710-0:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与卫生/.李京东，倪雪朋主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 302页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 中国轻工业“十三五”规划立项教材 |
| 提要文摘： | 本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若干项目，每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、特殊人群合理膳食、营养与疾病、营养教育与社区营养等。 |
| 题名主题： | 食品营养 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 教材 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 李京东 主编 |
| 个人名称等同： | 倪雪朋 主编 |
| 记录来源： | CN AZmarc 20230905 |
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