书目详细信息
： 美味水饺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-06862-0:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美味水饺/.郝清林，朱满喜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 94页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 巧手秀厨房 |
| 提要文摘： | 本书介绍了饺子、馄饨的各种文化知识，馅料及花样的基础知识，进而详细介绍了各种口味、样式的水饺、馄饨、包子的制作方法。 |
| 题名主题： | 面食 食谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 郝清林 主编 |
| 个人名称等同： | 朱满喜 主编 |
| 记录来源： | CN www.marcsoft.cn 20100421 |
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