书目详细信息
： 新编家常小炒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6111-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新编家常小炒/.尚锦文化编/.杨跃祥，刘志刚摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 256页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了家常小炒的烹饪技法，包括猪肉、牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼、叶类蔬菜、菌类等。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称次要： | 刘志刚 摄影 |
| 个人名称次要： | 杨跃祥 摄影 |
| 团体名称等同： | 尚锦文化 编 |
| 记录来源： | CN www.marcsoft.cn 20100507 |
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