书目详细信息
： 饭店管理创新理论与实践
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-115-14560-1:CNY37.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理创新理论与实践/.齐善鸿 ... [等] 著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 338页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 正略钧策管理丛书 |
| 提要文摘： | 本书提出了饭店业的三大最新服务标准：超越传统企业标准的“钻石标准”——顾客标准；超越一般服务满意度的“感动标准”——“满溢”标准；专门为员工设计的超越简单劳动的“全员金钥匙”标准——天使标准，并对饭店常规业务运作的程序提出了进一步优化的理论与方法。本书既突出了思想与理论的创新，也提出了可操作的具体方法，能够给人以很好的启迪。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 经验 中国 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 齐善鸿 著 |
| 记录来源： | 20080121 |
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