书目详细信息
： 餐厅点菜率最高的凉拌菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-5777-4:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅点菜率最高的凉拌菜/.周范林编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 八大菜系家中做系列 |
| 提要文摘： | 本书讲了我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 个人名称等同： | 周范林 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100511 |
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