书目详细信息
： 食品仪器分析技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5685-1984-7:CNY47.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 食品仪器分析技术/.谢昕主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 大连:,大连理工大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 247页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 微课版 新世纪高职高专食品类课程规划教材 |
| 提要文摘： | 本书分为六个项目，分别为紫外-可见吸收光谱及其在食品分析中的应用、原子吸收光谱法及其在食品分析中的应用、电位分析法及其在食品分析中的应用等。 |
| 题名主题： | 食品分析 仪器分析 职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 谢昕 (教师) 主编 |
| 电子图书： | 阅读地址 |