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书目详细信息： 烹饪全说,提升卷

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《烹饪全说,提升卷》

ISBN/价格：	978-7-5390-7317-0:CNY86.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 360000
题名责任者项：	烹饪全说/.涂序凤著
出版发行项：	南昌:,江西科学技术出版社:,2021
载体形态项：	261页:;+彩图:;+21cm
提要文摘：	本书共四章，包括中国菜的特点、丰富多彩的地方菜、烹饪技法与调味、经典菜肴的制作等内容。
题名主题：	烹饪方法
中图分类：	TS972.11
个人名称等同：	涂序凤著
记录来源：	CN TSG 20251112
电子图书：	阅读地址

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