书目详细信息
： 零基础学做主食小吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-4889-5:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 零基础学做主食小吃/.陈志田主编 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材。书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等；介绍了多种粥和米饭的做法，粥有蔬菜粥、水果粥、海鲜粥等，米饭有炒饭、盖浇饭、饭团、拌饭等。 |
| 题名主题： | 主食 食谱 |
| 题名主题： | 主食 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.13 |
| 个人名称等同： | 陈志田 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |