书目详细信息
： 问题食品100种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80741-449-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 问题食品100种/.万宝国编撰 |
| 出版发行项： | 上海:,文汇出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 216页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 食品安全从未像现在这样成为炙热的话题。奶粉、柑橘、鸡蛋、三聚氰胺，无疑是近期点击率最高的词语。这本小册子正当其时，追溯近10年来发生过的重大食品安全事件。这可能是国内关于食品安全最全的一本书。从什么事、怕什么，还原当初事件；再从怎么辨、怎样办、如何吃，提出一些实用意见。搞清楚再吃。面对林林总总的问题食品，本书可给您提供一双慧眼。 |
| 题名主题： | 食品卫生 基本知识 |
| 中图分类： | R155 |
| 中图分类： | R155 |
| 个人名称等同： | 万宝国 编撰 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100401 |
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