书目详细信息
： 食品安全管理体系HACCP推行实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80654-780-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 食品安全管理体系HACCP推行实务/.杨永华著 |
| 出版发行项： | 深圳:,海天出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 160页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了HACCP的基本知识、世界各国实施HACCP的现状、开展HACCP研究的13个步骤、HACCP具体原则的分析理解、和HACCP的验证与审核。 |
| 题名主题： | 食品检验 质量管理体系 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 题名主题： | 工业经济 经济理论 |
| 中图分类： | TS207 |
| 中图分类： | F407.826.3 |
| 个人名称等同： | 杨永华 著 |
| 记录来源： | CN JXHY 20080122 |
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